Tomates anciennes
Les rouges
Suzy une grosse à tràs grosse, a chair pleine, presque sans pepins.
Téton de Vénus. forme particulièrement évocatrice, nom poétique, goût parfait. Elle a tout pour plaire
Andine cornue. en forme de piment. Peu de pépins, chair dense.
La Belle Italienne. ramenée d'ltalie où elle fait la fierté de la famille d'Egidio. Très grosse. délicieuse. Quelques
problèmes de culture en 2008. Incompatibilité avec nos climats nordiques? Elle se porte mieux cette année.
Potager de Vilvorde. une nouvelle. Petite avec de curieux appendices. Pour le goût. on verra.
Boeuf. une belle. tout a fait sphérique. Un peu trop sûre au goût du maraîcher et difficile à tailler.
Les roses
La Rose de Berne, célèbre grâce a J.-P Coffe. Peau fine, chair
délicieuse, très juteuse. Incontournable.
Molinowy Retro, une
très grosse polonaise. Chair couleur framboise, très juteuse et sucrée.
Géante
d'Orembourg. Vraiment trop grosse. Un peu acide. Dernier essai.
Les vertes
Pourquoi faut-il qu'elles soient a la fois délicieuses et si compliquées a cultiver?
Entre leur croissance anarchique et leur collection de véroles, je continue a explorer et chercher celle qui plaît
au palais et au maraîcher.
Charlies Green: peau jaune orange, chair spectaculaire {entre vert fluo et vert d'eau), Croissance compliquée
et peu de fruits.
Green Velvet, premier essai. Peau plutot jaune pâle. Pas encore mûre. Je ne I'ai pas goûtee.
Les noires
Black Prince: Le Retour. Abandonnée iI y a trois ans pour sa sensibilité aux maladies. Une petite ronde,
spectaculaire (chair et jus multicolores), bien balancee entre sucre et acide.
Black Tula. belle découverte de l'an passé pour te goût. Catastrophe pour la culture; j'essaie de la
domestiquer. Tailte moyenne, peau tres fine, chair juteuse.
Noire de Crimée: une célébrité réclamée a cor et a cri, Peau fragile, taille variable. goût moyen. Le maraîcher
persiste; il y en a de meilleures.
Purple Calabash, une petite plate, plissée. Chair très parfumée mais peau coriace.
Nuits australes et Blue fruit deuxiàme essai. Production nulle l'an passe. Ca ce présente mieux, mais on ne
les a pas encore goûtees,
Ananas noir. toute nouvelle. forme typique des ananas. Je ne l'ai pas encore goûtee.
Les jaune orange
Coeur de boeuf orange, une grosse a chair bien ferme et peau fine. Douce et sucrée. Incontournable.
Auriga, petite, ronde, très juteuse, avec des arrière-goûts d'agrumes. Au moins trois étoiles.
Zloty. taille moyenne. Jaune. tres juteuse. Un peu acide.
Caro Rich. célèbre pour son taux de carotène inégalé. Chair un peu molle. Goût prononcé, sans acidité.
Manyelex et Yellow Belgian, deux nouvelles.
Les bigarrées
Mintage Wine: rose strié de pourpre. Aplatie et plissée. Chair dense et sucrée.
Speckles Roman, en forme de piment. Rouge strié d'orange. Chair très dense, sans acidité.
Ananas, Striped German et German Gold variétés très semblables d'aspect: assez grosses, jaune et pourpre.
Chair juteuse. On choisit la meilleure pour l'an prochain.
